2021.6.21
晚餐：綠竹筍第二彈，綠竹筍沙拉佐 芥末昆布高湯醬油、日式美乃滋。...

2021.6.21
晚餐：綠竹筍第二彈，綠竹筍沙拉佐 芥末昆布高湯醬油、日式美乃滋。煎黑胡椒雞腿排、花椒鹽煎蓮藕片和長豆，火腿炒毛豆玉米筍。
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幾年沒吃到綠竹筍了，要來一次吃個夠。買了三條，當日就全部處理完，一條生煎花椒鹽筍片當天吃，兩條帶殼水煮，和水一起放冰箱保存。吃的時候才將筍子剝殼，切片沾莎拉醬的吃法，是一定要，沒買台式沙拉，就用日式沙拉湊合，結果兒子竟然還是不愛。大人口味是沾芥末昆布醬油，比起美乃滋，我更愛清爽點的沾芥末昆布醬油。煮筍的水也不浪費，加入一大把海帶芽，煎雞腿，鍋內剩下的雞汁精華也順便一起，將海帶芽煮熟，就是筍香海帶芽湯。
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冰箱還有一條已經處理好冰鎮著，想著下次要跟豆腐配對滷煮一下，還是做義大利麵.....
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